TALLER "COMER COLORES" (segunda parte).

 ASOCIACIÓN DE MAYORES EL TAMUJAR, SILILLOS 💚💚💚

TALLER COMER COLORES 💚💙💗💜💛💚

Principales beneficios de frutas y verduras en la tercera edad:

• Combaten la fragilidad y pérdida de peso: El alto consumo de estos alimentos reduce el riesgo de padecer el síndrome de fragilidad, caracterizado por cansancio, debilidad y lentitud.
• Alta capacidad antioxidante: Ayudan a neutralizar el estrés oxidativo y retrasan el envejecimiento de las células.
• Salud digestiva: La fibra ayuda a mejorar la función intestinal y combatir el estreñimiento.
• Prevención de enfermedades: Ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares, ictus, determinados tipos de cáncer y enfermedades neurodegenerativas.
• Salud ósea: Verduras como la espinaca y la col rizada aportan calcio y vitamina K, esenciales para fortalecer los huesos.
• Hidratación: Contribuyen a mantener un buen nivel de hidratación, a menudo deficiente en la tercera edad.
• Salud cardiovascular: Alimentos como el ajo, cebolla y frutas rojas ayudan a controlar el colesterol y proteger el corazón.
• Recomendaciones de consumo:
  • Se recomienda consumir al menos 5 porciones al día (3 de fruta y 2 de verdura).
  • Optar por la variedad de colores para obtener diferentes nutrientes (ej. naranjas para la vista, verdes para el hierro).
  • Preferir alimentos de temporada, locales y, en caso de dificultades de masticación, prepararlos en purés, cremas o compotas.
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